Hotel Belles Rives

О кухне La Passagere. Паскаль Барде пришел в это сюда недавно, зимой 2012 года. До этого он был шеф-поваром легендарного монакского ресторана Алена Дюкасса «Луи XV». С переходом в ресторан меню La Passagere заиграло новыми блюдами: равиоли с зеленой спаржей и лисичками; морские гребешки с соусом из андив; ризотто с лесными шампиньонами.

Запеченная телятина с сельдереем и нежнейший суп из зеленой чечевицы с грудинкой фазаньей курочки. Этими блюдами шеф отдал дань традиционной кухне своей родной Аквитании, региону на юго-западе Франции.

Адрес: 33 bdEdouard Baudoin 06160 Juan-les-Pins, Cap d'Antibes
Телефон: +33 4 93 61 02 79
Парковка: нет
Дни/Часы работы: Пн - вскрс, май - сент, 19.00-23.30 Ср - вскрс, окт - янв, 12.00 - 14.00 19.30-23.30
Стоимость: обед от 30 евро, ужин от 65 евро

Комментарии

    Комментариев нет

    Для написания комменария, необходимо войти на сайт или зарегистрироваться

    • Забыли пароль?